Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.4.2021




Постные рецепты

Куриная печенка


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • 1 1/2 фунта куриной печенки
    • соль и свежепомолотый черный перец по вкусу
    • 2 крупных спелых помидора
    • 1/2 чайной ложки свежих листьев базилика (или 1/4 чайной ложки сушеных)
    • 1 зеленый сладкий перец
    • 2 столовых ложки оливкового масла
    • 2 столовых ложки свежей нарезанной петрушки

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Куриная печенка необходимо...

    Промойте печенку, удалив пленку, и просушите. Нарежьте тонкими ломтиками, посолите и поперчите. Очистите помидоры, разрежьте пополам и посыпьте базиликом. Удалите сердцевину у перца и разрежьте его на мелкие куски, Подогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки перца в течение 3-4 минут. Выньте. Здесь же обжарьте печенку в течение 3-4 минут. Выньте. Положите на эту сковороду помидоры разрезанной стороной вниз и обжаривайте их до коричневого цвета. Разложите печенку и помидоры на нагретом блюде и гарнируйте перцем и петрушкой. (На четыре персоны).

    источник: Р. Стаут. Поваренная книга Ниро Вульфа

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование