Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 9.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Чабан-каурма


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина - 1кг
    • курдючное сало - 100г
    • алыча - 1 стакан
    • бульон или вода - 3/4 стакана
    • перец, соль, пряная зелень (базилик, кинза, эстрагон, мята и др.) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Чабан-каурма необходимо...

    Баранину нарезать кусками по 80-90 г, обжарить в казане вместе с кусочками курдюка, добавить алычу, стручковый перец, соль, влить немного бульона или воды, после чего тушить до полной готовности мяса. При подаче на стол посыпать нарубленной зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование