Азербайджанский мясной суп пити
![Азербайджанский мясной суп пити. Фотография рецепта Азербайджанский мясной суп пити. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pity/rec.jpg)
Для рецепта супа вам потребуется:
- мясо (баранина или говядина)
- нут
- картофель
- репчатый лук
- алыча
- шафран
- соль
- перец
- мята
- базилик.
Рецепт приготовления супа:
![Фотографии рецепта Азербайджанский мясной суп пити, 01 Азербайджанский мясной суп пити, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pity/01.jpg)
Нут замочить в холодной воде накануне (за сутки). Щепоть шафрана залить кипятком и дать настояться. Крупно порезать картофель и лук. Алычи сейчас нет, зато есть слива и тёрн. Я для эксперимента взяла и то и другое.
![Фотографии рецепта Азербайджанский мясной суп пити, 02 Азербайджанский мясной суп пити, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pity/02.jpg)
Разложить в горшочки мясо и замоченный нут. Залить холодной водой, не солить. Закрыть крышками и поставить в духовку на 1,5 часа.
![Фотографии рецепта Азербайджанский мясной суп пити, 03 Азербайджанский мясной суп пити, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pity/03.jpg)
Добавить остальные продукты в горшочки, посолить, поперчить. Влить в настой шафрана, добавить мяту и базилик. Поставить в духовку еще на час. Суп готов. Подавать в горшочках.
Азербайджанский мясной суп пити
похожие рецепты
реклама