Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.2.2020




Рецепты блинов и оладий

Суп из цветной капусты (II)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сито
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • цветная капуста - 1 небольшая головка
    • сливочное масло - 40г
    • бульон - 750 г
    • мускатный орех
    • соль и сахар - по вкусу
    • тертый сыр - 8 ст. л.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп из цветной капусты (II) необходимо...

    Разделанную на кочешки цветную капусту слегка обжарить в разогретом сливочном масле, посолить, влить кипящий бульон, накрыть крышкой и варить до готовности. Несколько соцветий вынуть и отложить, а остальные протереть через сито, приправить, если надо, солью и сахаром.

    Суп разлить в огнеупорные керамические бульонные чашки, положить туда оставшиеся соцветия капусты, посыпать тертым сыром и поставить в разогретый духовой шкаф. Запекать до тех пор, пока сыр слегка не зарумянится.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование