Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2019




Рецепты на новый год

Плакия из свежей бамии


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: тушение, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • бамия - 800г
    • лук репчатый - 3-4 шт.
    • помидор - 4 шт.
    • растительное масло - 3 ст.л.
    • мука - 1 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • петрушка (нарезанная) - 1 ст.л.
    • лимон - 1 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Плакия из свежей бамии необходимо...

    Почистить бамию, промыть, посолить, оставить на 20 мин.

    Спассеровать лук и помидоры на растительном масле. Добавить бамию и потушить все вместе на среднем огне. Когда бамия будет наполовину готова, кладем муку (поджаренную на сухой сковороде и растворенную в 100 г воды). Посолить. Залить горячей водой (только чтобы покрыть овощи). Как только закипить, перекладываем все в глубокий противень, разравниваем поверхность, сверху укладываем ломтики лимона. Печем в духовке на среднем огне, пока не испарится жидкость. (Можно и на плите потушить, в кастрюльке.)

    Подавать в холодном виде с петрушкой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование