Яйца, маринованные с соевым соусом по-китайски
Для рецепта вам потребуется:
- куриное или утиное яйцо - 2 шт.
- репчатый лук - 15г
- соевый соус (25 г подается отдельно) - 30г
- рисовая водка - 10г
- глютамат натрия - 5г
- петрушка - 10г
- сахар - 20г
- укроп - 10г
- бадьян, душистый перец - по вкусу
- корица гвоздика - по вкусу
- соль - 5г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яйца, маринованные с соевым соусом по-китайски необходимо...
Свежие куриные или утиные яйца кладут в кастрюлю, наливают холодную воду и варят 10-12 минут.
После этого яйца опускают в холодную воду, очищают от скорлупы, делают проколы в нескольких местах и снова варят 10-15 минут в воде с добавлением соевого соуса, рисовой водки, глютамат натрия, бадьяна, душистого перца, корицы, гвоздики, имбиря, петрушки, укропа.
При подаче консервированные яйца нарезают дольками и кладут веерообразно на тарелку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
7 фото
9 фото
реклама
