Вегетарианское рагу из нута со специями - Сиро ват (Siro Wat)
Для рецепта вам потребуется:
- нут варёный или консервированный - 2 стакана
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- масло растительное - 3 ст.л.
- специи бербере - 11/2 ч.л.
- куркума - 1/2 ч.л.
- овощной бульон - 1 стакан
- кинза свежая - пучок
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Вегетарианское рагу из нута со специями - Сиро ват (Siro Wat) необходимо...
Лук и чеснок обжарить в масле до прозрачности. Добавить помидоры, тушить 5 минут.
Положить нут, специи, бульон. Тушить 15 минут на медленном огне. Посыпать рубленой кинзой. Приправить солью и перцем.
Подавать с инджерой или рисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
