Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.3.2024



Рецепты лепешек



Гречка с баклажанами

Автор:

Гречка – одна из самых полезных круп, она легко утоляет голод на достаточно длительный период времени. Гречка входит в перечень продуктов множества диет. Но есть только гречневую кашу было бы скучно. Поэтому предлагаем разнообразить меню, и добавит к крупе баклажаны. Кто пробовал это блюдо, утверждают, что вкус приобретает грибную нотку. Время приготовления гарнира из гречки с баклажанами 35 минут.
Гречка с баклажанами. Фотография рецепта

Для рецепта гречки вам потребуется:

  • гречка - 150г
  • вода - 300г
  • баклажан - 300г
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • для подачи:
  • масло сливочное - по вкусу.

Рецепт приготовления гречки:

Гречка с баклажанами, Шаг 01

Гречку промываем в холодной воде, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и солим по вкусу. Отвариваем крупу до полной готовности. Это займёт примерно 10-12 минут.

Баклажаны моем и нарезаем сначала кружочками толщиной примерно 1 см, а затем - небольшими кубиками.

Гречка с баклажанами, Шаг 02

Разогреваем глубокую сковороду, добавляем масло и кладем нарезанные баклажаны.

Гречка с баклажанами, Шаг 03

Обжариваем, помешивая, пока баклажаны не подрумянятся. Жареные баклажаны слегка подсаливаем и перчим.

Гречка с баклажанами, Шаг 04

К баклажанам добавляем вареную гречку.

Гречка с баклажанами, Шаг 05

Перемешиваем гарнир и оставляем на плите ещё 1-2 минуты, периодически помешивая. Готовую гречку с баклажанами подаём горячей с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!

2022-12-06


Гречка с баклажанами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование