Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Судак с овощами, запеченный в фило


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка, бланшировка
  • Метки: тесто фило
  • Для рецепта судака вам потребуется:

    • готовое тесто фило - 1 упаковка (10 листов)
    • судак (филе) - 2 кг
    • морковь - 3 шт.
    • кабачок - 2 шт.

    Рецепт приготовления судака:

    Чтобы приготовить Судак с овощами, запеченный в фило необходимо...

    Филе судака порезать на кусочки по 30-40г. очистить кабачки и морковь, порезать как на жульен или маленькими кубиками. Бланшировать овощи в горячей воде около 30 секунд. После чего сразу поместить их в холодную воду.

    На каждый лист теста фило выложить по центру немного овощей, сверху - приправленный по вкусу кусочек филе судака, после чего соединить края, чтобы получилось подобие узелка.

    Запекать в предварительно прогретой до 200С духовке около 20 минут. Готовое блюдо подавать с соусом с рислингом и пастой, например, эльзасской лапшой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование