Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Лобио с зернами граната


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта лобио вам потребуется:

    • фасоль (кидни) - 500г
    • грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
    • кинза - по вкусу
    • гвоздика (молотая) - 0.25 ч.л.
    • гранатовый сок - 1/2 стакана
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • имеретинский шафран - 1 ч.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • лук репчатый - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • острый перец - 1 шт.
    • гранат (зерна) - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления лобио:

    Чтобы приготовить Лобио с зернами граната необходимо...

    Фасоль замочить в воде на ночь. Утром откинуть на дуршлаг, промыть, залить водой и варить до мягкости, добавив растительное масло. Слить жидкость, сохранять фасоль теплой.

    Стручковый перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть мелко нарезать. Грецкие орехи истолочь в ступке, добавив нарезанный на лепестки чеснок. Смешать орехово-чесночную массу с рубленым луком, острым перцем, кинзой, гвоздикой и влить гранатовый сок.

    Добавить ореховый соус к фасоли, перемешать, посолить по вкусу, хорошо прогреть и переложить на тарелку.

    Готовое лобио посыпать зернами граната.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование