Фасоль стручковая пряная с яйцом
![Фасоль стручковая пряная с яйцом. Фотография рецепта Фасоль стручковая пряная с яйцом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasolstrpryan/rec.jpg)
Для рецепта фасоли вам потребуется:
- стручковая фасоль - 400г
- репчатый лук - 1 крупная луковица
- морковь - 1 шт.
- болгарский сладкий перец - 2 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- яйцо - 4 шт.
- сухая аджика (готовая смесь пряностей) - 1 полная ч.л.
- растительное масло
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления фасоли:
![Фотографии рецепта Фасоль стручковая пряная с яйцом, 01 Фасоль стручковая пряная с яйцом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasolstrpryan/01.jpg)
Фасоль промыть, отрезать хвостики. При необходимости удалить жилку.
![Фотографии рецепта Фасоль стручковая пряная с яйцом, 02 Фасоль стручковая пряная с яйцом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasolstrpryan/02.jpg)
Нарезать кусочками сантиметра в четыре, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить минут 5-7, откинуть сито, обдать холодной водой.
![Фотографии рецепта Фасоль стручковая пряная с яйцом, 03 Фасоль стручковая пряная с яйцом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasolstrpryan/03.jpg)
Лук, чеснок, перец нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой тёрке. Спассеровать овощи на растительном масле.
![Фотографии рецепта Фасоль стручковая пряная с яйцом, 04 Фасоль стручковая пряная с яйцом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasolstrpryan/04.jpg)
Добавить фасоль и порезанные кубиком помидоры.
![Фотографии рецепта Фасоль стручковая пряная с яйцом, 05 Фасоль стручковая пряная с яйцом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasolstrpryan/05.jpg)
Сухая аджика. Присыпать ей овощи, перемешать. Если надо - подсолить.
![Фотографии рецепта Фасоль стручковая пряная с яйцом, 06 Фасоль стручковая пряная с яйцом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/fasolstrpryan/06.jpg)
Яйца хорошо взбить с солью, вылить на овощи. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне до того, как яичная масса полностью приготовится. И можно подавать. Приятного аппетита!
Фасоль стручковая пряная с яйцом
реклама