Хачапури с фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 1кг
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 2 стакана
- соль - 1 щепотка
- фасоль - 500г
- жир - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хачапури с фасолью необходимо...
Для начинки фасоль помыть, замочить на 30 минут и сварить в этой же воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, размять и протереть через металлическое сито.
Пюре из вареной фасоли посолить, добавить жир и тушить 10 минут. Дать фасолевой начинке остыть.
Для приготовления теста для хачапури просеять муку горкой, сделать в центре углубление, влить туда молоко, яйцо, посолить, замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части, раскатать в тонкую лепешку. На одной лепешки ровным слоем распределить начинку, накрыть второй лепешкой и плотно защипать края.
Переложить хачапури на припудренный мукой противень и запекать в прогретой до 180С духовке до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
