Пучхолия – сырная закуска с мятой
Для рецепта вам потребуется:
- молодой сыр (имеретинский или сулугуни) - 200г
- мацони или сметана - 150г
-
мята (свежая) - 5-6 листьев
-
аджика зелёная - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пучхолия – сырная закуска с мятой необходимо...
Пучхолия - сырная закуска, для которой раскрошенный молодой сыр смешивают с мацони/сметаной, мятой и острой аджикой, выкладывают горкой в углубление в горячей каше гоми.
Раскрошите сыр руками или разомните вилкой. Листья мяты мелко порубите.
В миске смешайте сыр, мацони, мяту и аджику. При необходимости добавьте немного соли (учтите, что сыр может быть солёным). Тщательно перемешайте до однородной массы.
Подавайте горкой в углублении горячей каши гоми или как самостоятельную закуску с лепёшками.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
