Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.1.2018




Мясные рулеты

Цыпленок тапака

В классическом рецепте для приготовления цыплёнка нужна особая сковорода тапа. Она широкая, с тяжелой крышкой. Поэтому и цыпленок тапака, а не табака! Не курят цыплята и табак не нюхают. Если такой сковороды нет, то читайте рецепт.
Цыпленок тапака . Фотография рецепта

Для рецепта цыпленка вам потребуется:

  • курица (цыплёнок) - 1 шт.
  • специи
  • чеснок.

Рецепт приготовления цыпленка:

Цыпленок тапака , Шаг 01

Взять цыплёнка. Расчленить его по груди. Молоточком его поколотить с двух сторон. Осторожно, без фанатизма. Кости не сломайте. Обмазать специями кавказскими и чесноком.

Цыпленок тапака , Шаг 02

Раскалить в чугунной сковороде масло, положить цыпалёнка. А сверху на него кастрюлю с водой. Чтоб не убежал. Жарить 20 минут. Перевернуть.

Цыпленок тапака , Шаг 03

Опять манипуляции с кастрюлей. И опять 20 минут. Все. Можно кушать.

2011-02-04

подробный рецепт на форуме


Цыпленок тапака

1 2 3 4 5

средний бал: 4.44
голосов: 187

размещен в разделах:


реклама



Голосование