Запечённые баклажаны с сыром и аджикой
Для рецепта вам потребуется:
- баклажан - 3 шт.
- сулугуни - 200г
- зелёная аджика - 1 ч.л.
- мята (свежая) - несколько веточек
- кинза - пучок
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запечённые баклажаны с сыром и аджикой необходимо...
Запечённые баклажаны с сыром и аджикой - баклажаны фаршируют или выкладывают слоями с сыром, зелёной аджикой, мятой и кинзой.
Баклажаны нарежьте вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Посолите, оставьте на 20 минут, промойте и обсушите. Сулугуни натрите на тёрке или нарежьте тонкими ломтиками.
На противень выложите слой баклажанов, смажьте оливковым маслом. Сверху положите слой сыра, немного аджики, листики мяты и кинзы. Повторите слои.
Запекайте в духовке при 180C 25–30 минут до румяной корочки.
Подавайте тёплыми или охлаждёнными как закуску или гарнир.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
