Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.2.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Равиоли с сыром и помидорами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта равиоли вам потребуется:

    для теста::
    для теста::
    • мука - 180г
    • яйцо (желток) - 4 шт.
    • растительное масло - 4 ст.л.
    для начинки::
    • плавленый сыр - 200г
    • перец, соль - по вкусу
    • помидоры - 4 шт.
    • сливочное масло - 4 ст.л.
    • эстрагон (веточки) - несколько.

    Рецепт приготовления равиоли:

    Чтобы приготовить Равиоли с сыром и помидорами необходимо...

    Замесить тесто из муки, желтков, растительного масла и 4 столовых ложек воды. Завернуть тесто в фольгу и положить на 30 мин в холодильник. Эстрагон вымыть, измельчить, смешать с плавленым сыром. Поперчить. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, крупно нарезать. Тесто очень тонко раскатать. Вырезать из него 48 квадратов шириной 6 см. Плавленый сыр разложить на 24 квадратика из теста. Края квадратиков увлажнить, сверху положить оставшиеся 24. Края защипнуть. Равиоли варить в подсоленной воде около 7 мин. Кусочки помидоров потушить в сливочном масле, посолить. Разложить на тарелки вместе с равиоли. Украсить блюдо оставшимися веточками эстрагона


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование