Сырные ньокки с соусом из рукколы
Для рецепта вам потребуется:
- сыр твердый - 200г
- крупа манная - 100г
- помидоры черри - 200г
- яйцо - 2 шт.
- руккола - 50г
- чеснок - 1 зубчик
- масло оливковое - 50 мл
- тимьян свежий - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сырные ньокки с соусом из рукколы необходимо...
Измельчить рукколу в блендере с чесноком и щепоткой соли, смешать с оливковым маслом.
Натереть сыр на терке, смешать с манкой и яйцами. Вымесить тесто, скатать валиком и поделить отрезками толщиной по 2 сантиметра. Руками сформировать небольшие ньокки, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.
В сковороде обжарить нарезанные кубиками помидоры на растительном масле, добавить ньокки и прогреть. Переложить на тарелку кнели с томатами, полить заправкой из рукколы и посыпать свежим тимьяном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
