Готовим.РУ Готовим.РУ


Салаты с майонезиком

Тефтели с орехами и изюмом (кефтэ джэвиз ве йузюмнен)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта тефтелей вам потребуется:

    • мясо молотое (лучше смесь баранины и молодой телятины) - 500г
    • картофель - 1-2 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • грецкие орехи (толченые) - 1 ст.л.
    • изюм - 2 ст.л.
    • масло топленое - 100г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • перец, соль, сахар - по вкусу
    • зелень петрушки - по вкусу
    • лимонная цедра (натертая) - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления тефтелей:

    Чтобы приготовить Тефтели с орехами и изюмом (кефтэ джэвиз ве йузюмнен) необходимо...

    Молотое мясо соединить с натертым картофелем, орехами, изюмом, яйцами, лимонной цедрой, посолить, поперчить, все перемешать, выделать шарики, обвалять в муке или сухарях, обжарить на масле, сложить в котелок, i

    Поджарить на оставшемся масле лук, прибавить чайную ложку муки, прижарить, долить воды, закипятить, прибавить изюм, соль, сахар, дать вскипеть. Этим соусом залить тефтели, тушить 15-20 минут на медленном огне. Гарнир использовать любой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    фото-рецепты по шагам

    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование