Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Каракатицы с чернилами (Sipya)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • каракатицы - 1кг
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 3-4 зубчика
    • масло оливковое - 4 ст.л.
    • вино белое сухое - 1 стакан
    • помидоры - 2 шт.
    • бренди - 1 ст.л.
    • крахмал - 1/2 ст.л.
    • щепотка каенского перца.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Каракатицы с чернилами (Sipya) необходимо...

    У каракатиц удалить внутренности и глаза. Чернильные мешки не выбрасывать.

    Разогреть оливковое масло и пассировать лук, потом добавить к нему чеснок. Туда же добавить каракатиц и обжаривать их на медленном огне 20-25 минут. Влить вино, добавить резаные помидоры и щепотку каенского перца, накрыть крышкой и тушить около получаса. В отдельной посуде развести крахмал, добавить чернильные мешки. Полученной смесью заправить тушеных каракатиц. Добавить брэнди и тушить еще 45 минут. Подавать горячими.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование