Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2019




Рецепты из тыквы


Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната

Автор:

Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы восполнить запасы белка, приготовьте салат из куриной печени. Печень курицы содержит в себе огромное количество разнообразных полезных веществ и микроэлементов, усвоение которых в сочетании с листьями салата будет происходить еще быстрее и эффективнее.
Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • куриная печень - 350г
  • яблоки - 2 шт.
  • коричневый сахар - 1 ч. л.
  • коньяк - 30 мл
  • сливочное масло - 50г
  • кедровые орехи - 2 ст. л.
  • зерна граната - 20г
  • зеленый салат - 50г
  • оливковое масло - 60 мл
  • мед - 1 ч. л.
  • бальзамический уксус - 1 ст. л.

Рецепт приготовления салата:

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната, Шаг 01

Приготовьте заправку, смешав мед, оливковое масло и бальзамический уксус до однородной консистенции.

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната, Шаг 02

Очистите куриную печень от прожилок. Разогрейте сковороду и на небольшом огне обжарьте на сливочном масле яблоки с обеих сторон в течение 3-4 минут.

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната, Шаг 03

Присыпьте яблоки сахарным песком и, когда они карамелизуются, добавьте печень, влейте и выпарьте коньяк. Снимите все с огня. Смешайте в миске салат, яблоки, печень, кедровые орешки и зерна граната, выложите готовый салат на блюдо и заправьте соусом из меда, оливкового масла и бальзамического уксуса.

2016-05-29


Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю