Гхуриба
Гхуриба (синоним: гориба, гриба, ghoribas, ghribas) - традиционная марокканская выпечка в виде небольших, слегка приплюснутых шариков из рассыпчатого теста с потрескавшейся корочкой. В тесто для гхурибы можно добавить манку, кунжут, молотый миндаль или другие орехи. В последнее время появились специальные противни для выпечки гхурибы: на поверхности металлического листа расположены ряды выпуклых полусфер, на которые выкладывают шарики из теста. Считается, что выпечка на таких противнях получается более объемная и рассыпчатая. Готовое печенье подают к сладкому мятному чаю.
Гхуриба
Гхуриба (ghoribas, ghribas) - традиционная марокканская выпечка в виде небольших, слегка приплюснутых шариков из рассыпчатого теста с потрескавшейся корочкой. В тесто для гхурибы можно добавить манку, кунжут, молотый миндаль или другие орехи....
раздел: Марокканская кухня
Гхуриба с миндалем (Ghribas aux amandes)
миндальные орехи, гуммиарабик (в порошке), пекарский порошок, сливочное масло, яйцо, сахарная пудра, лимонная цедра
раздел: Гхуриба
Гхуриба с кокосовым орехом (Ghribas aux noix de coco)
кокосовый орех (тертый), манная крупа, сахарная пудра, цедра одного лимона, яйца, растительное масло, сливочное масло (растопленное), пекарский порошок
раздел: Гхуриба
Гхуриба с фундуком (Ghribas aux noix)
фундук (очищенный), гуммиарабик (в порошке), пекарский порошок, сливочное масло, яйцо, сахарная пудра, ароматическая вода (флер д'оранж), мука, лимонная цедра, яичные белки, сахарная пудра.
раздел: Гхуриба
Гхуриба с кунжутными семечками (Ghribas aux graines de sésame)
кунжутное семя, яйцо, мука, сахарная пудра, пекарский порошок, конфитюр, сливочное масло (растопленное)
раздел: Гхуриба
Традиционные гхуриба (Ghribas traditionnelles)
мука, сахарная пудра, кунжутное семя (поджаренное), соль, растительное масло, сливочное масло (растопленное), пекарский порошок
раздел: Гхуриба
Гхуриба с цельным миндалем (Ghribas aux amandes effilées)
миндаль(ошпаренный и очищенный), гуммиарабик (в порошке), пекарский порошок, сливочное масло, яйцо, сахарная пудра, цедра лимонная, яичные белки, миндаль (очищенный, но не измельченный)
раздел: Гхуриба
реклама
