Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Гхуриба с миндалем (Ghribas aux amandes)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта гхурибы вам потребуется:

    • миндальные орехи - 500 г
    • гуммиарабик (в порошке) - 1 щепотка
    • пекарский порошок - 1 ч.л.
    • сливочное масло - 1 ч.л.
    • яйцо - 3 шт.
    • сахарная пудра - 250 г
    • лимонная цедра - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления гхурибы:

    Чтобы приготовить Гхуриба с миндалем (Ghribas aux amandes) необходимо...

    Миндаль облейте кипящей водой, очистите и измельчите. Добавьте гуммиарабик, пекарский порошок, сливочное масло, 2 яичных желтка (белки сохраните и отложите в сторону), целое яйцо, сахар и лимонную цедру.

    Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто. Смажьте руки растительным маслом и сформируйте из теста маленькие шарики (по форме гориба) Обмакните их в яичные желтки, затем присыпьте сахарной пудрой.

    Выложите гориба на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный мукой. Выпекайте их в разогретой духовке на среднем жару в течение примерно 20-25 мин.

    Охладите и подавайте.

    источник: Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование