Буррито с фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- тортильи
- фасоль - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- томатная паста - 3-5 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- кориандр, перец чили - по вкусу
- чеснок - 1-2 зубчика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буррито с фасолью необходимо...
Для начинки можно взять мясо или курицу, но у меня не было и я использовала только фасоль. На ночь замочила, затем отварила (первую воду слить, как при варке бульйона). На сковороде припустить лук, порезанный кубиками; морковь, потертую на терке; перец, порезанный полосочками; добавить фасоль (которую я предварительно перекрутила на мясорубке, но можно добавлять целиком), протушить несколько минут. Добавить томатную пасту, кориандр, соль, перец чили и еще немного притушить. В конце добавить чеснок.
Затем завернуть в тортильи начинку. Я добавляла еще соленый огурчик и сыр.
Поскольку кушали не сразу, пришлось греть на сковороде уже готовые буррито.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
