Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Буритто с мясным фаршем и гуакамоле

Для приготовления этих буррито подойдут и пшеничные, и кукурузные лепешки. Проще скручивать лепешки небольшого диаметра. Если вы выбрали большие тортильяс, то перед подачей разрежьте их пополам, чтобы их удобнее было есть.
Буритто с мясным фаршем и гуакамоле. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • тортильяс (кукурузные или пшеничные) - 8 шт.
  • мясной фарш (смешанный) - 400г
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль, черный перец - по вкусу
  • для гуакомоле:
  • авокадо - 1 шт.
  • свежий чили - 1/2 стручка
  • лук репчатый - 1/2 луковицы
  • помидоры - 2 шт.
  • сок лайма или лимона - по вкусу
  • соль - 1/4 ч. л.
  • кумин - 1 десерт. л.
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления:

Буритто с мясным фаршем и гуакамоле, Шаг 01

В глубокой сковороде пассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук с чесноком. Добавить мясной фарш, размешать, чтобы не образовалось комочков, и обжарить до готовности. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем.

Буритто с мясным фаршем и гуакамоле, Шаг 02

Приготовить гуакамоле.

Буритто с мясным фаршем и гуакамоле, Шаг 03

Добавить в соус кумин.

Буритто с мясным фаршем и гуакамоле, Шаг 04

На край каждой лепешки положить горкой обжаренный мясной фарш, сверху щедро распределить гуакамоле. Свернуть лепешки в трубочку, подгибая края, чтобы не вывалилась начинка. Положить буррито швом вниз на горячую сковороду и обжарить со всех сторон. Готовые буррито с мясным фаршем и гуакомоле переложить на тарелку и подавать к столу.

2015-05-04


Буритто с мясным фаршем и гуакамоле

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 5


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование