Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2021




Рецепты из клубники

Ликер "Бенедиктин"


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта ликера вам потребуется:

    • апельсин (корка) - 150г
    для сиропа::
    • вода - 2 л
    • сахар - 3 кг.
    • померанцы (корка) - 150г
    • экстракт бенедектина - 50г
    • экстракт шафрана - 2-3г
    • спирт - 4 л.

    Рецепт приготовления ликера:

    Чтобы приготовить Ликер "Бенедиктин" необходимо...

    Из воды и сахара приготовляют сироп. Затем в еще горячий скрип добавляют мелко нарезанный корки апельсинов (без белой кожицы) и мелко нарезанный корки свежих померанцев. Туда же добавляют экстракт бенедектина, экстракта шафрана, все хорошо размешивают и кипятят на слабом огне 4-5 минут. Затем остужают и добавляют 4 л спирта.

    Настаивают в теплом месте 2 месяца. Затем процеживают и разливают в бутылки. При желании можно приготовить густой ликер "Бенедектин", то есть крем. Для этого на указанное количество названных компонентов нужно брать не 3, а 5-6 кг сахара.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 3.00
    голосов: 2


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование