Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2021



Рецепты мясных салатов

Багеты с отрубями на квасе


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • квас хлебный - 250 мл
    • дрожжи - 1.5 ч.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • сахар - 2 ч.л.
    • масло оливковое - 1 ст.л.
    • мука пшеничная - 150г
    • мука ржаная - 150г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Багеты с отрубями на квасе необходимо...

    Пшеничную муку смешать с ржаной мукой и солью. В теплом квасе растворить дрожжи с сахаром и дать постоять 10-15 минут. Влить разведенные дрожжи в мучную смесь и, добавив оливковое масло, замесить тесто. Накрыть посуду с тестом влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5-2 часа.

    Когда тесто поднимется примерно в 2 раза, разделить его на 2 равные части. Каждую часть раскатать, свернуть рулетом и выложить на смазанный противень. Сделать на багетах надрезы острым ножом и оставить подходить на 30 минут.

    Отправить багеты в разогретую духовку и выпекать 5-7 минут при 220С, затем при 190С печь еще около 30 минут до золотистой корочки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама