Сладкая булка с кардамоном и орехами
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 1/2 л
- дрожжи свежие - 40-50г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 150г
- кардамон (молотый) - 1 ч.л.
- сливочное масло (или маргарин) - 150г
- яйцо (для смазывания)
- мука - 900-950г
- сахар - 1 ст.л.
- миндаль (или лесные орехи, рубленые) - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сладкая булка с кардамоном и орехами необходимо...
Дрожжи растереть с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплого молока, примерно половину всей муки и поставить на 15-20 минут подниматься. В опару добавить соль, измельченный кардамон, сахар, разогретый жир, постепенно примешивая муку.
Вымесить гладкое тесто, насыпать сверху немного муки, накрыть салфеткой и поставить в теплое место подниматься.
Подошедшее тесто промесить, разделать батоны, плетенки, витые булки, выложить их на смазанный маслом лист для расстойки, смазать яйцом, посыпать сахаром и рубленым миндалем и выпекать при среднем жаре приблизительно 25 минут.
Вынутые из духовки булки выложить на пирожковую доску или решетку и накрыть салфеткой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
