Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Вишневый рулет


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для начинки::
    • лесные орехи (тертые) - 100г
    • молотые сухари - 2 ст.л.
    • корица - на кончике ножа
    • сахар - 1 ст.л.
    • консервированные вишни (из компота) - 750г
    для смазывания::
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • сахарная пудра - по вкусу
    для теста::
    • мука - 250г
    • яйцо - 1 шт.
    • растительное масло - 2 ч.л.
    • соль - 1 щепотка
    • лимонный сок - 1 ч.л.
    • теплая вода - 1/3 л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Вишневый рулет необходимо...

    Раскатанное тесто смазать расплавленным маслом, орехи смешать с сухарями и слегка обжарить на сковороде. Добавить корицу и охладить. Половину ореховой смеси, распределив равномерно, высыпать на тесто. Сверху выложить обсушенные вишни. Оставшимися орехами обсыпать вишни. Слегка приподнимая один край полотенца, скатать рулет, выложить на противень, смазать желтком и выпекать в духовке примерно 45 минут при температуре 200.

    Слоеное рулетное тесто. Все компоненты смешать до получения гладкой однородной массы. Руками сильно вымешивать еще минимум 5 минут, пока тесто не станет эластичным и гладким. Тесто оставить на полчаса, затем очень тонко раскатать на полотенце и обеими руками растянуть до почти прозрачной толщины.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование