Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Рулет из пряника со смородиной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, водяная баня
  • Техники: взбивание, фарширование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 350г
    • пудра сахарная - 200г
    • масло сливочное - 50г
    • яйцо - 1 шт.
    • сметана - 2 ст.л.
    • ром - 1 ст.л.
    • сода - 5г
    • мед - 2 ст.л.
    • корица и анис - 10г
    • немного цедры апельсиновой.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет из пряника со смородиной необходимо...

    Мед, яйцо, сливочное масло, сахар, ром и сметану хорошо нагреваем на паровой бане и взбиваем. Даем остыть. В муку сыплем соду, остальные продукты, добавляем остывшую медово-масляную массу и замешиваем некрутое тесто. Делим тесто на две части, раскатываем два прямоугольных пласта, смазываем начинкой и свертываем в трубку. Два куска рулета помещаем на противень на расстоянии 16 см друг от друга и перед тем как поставить в духовку, смазываем молоком со взбитым яйцом, чтобы поверхность рулета не трескалась. Выпекаем в духовке на среднем огне до золотистого цвета. На второй день разрезаем на ломтики.

    Приготовление начинки: 5 ст. л. варенья из смородины, немного лимонной цедры, 8 ст. л. толченого арахиса или грецких орехов, 100 г мелко нарезанной смоквы хорошо перемешиваем и начиняем рулет, как указано выше.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование