Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Сладкие рулеты с яблоками и корицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: тушение, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 5-5.5 стакана
    • мука - 1/2 стакана
    • дрожжи (сухие) - 2 пакетика
    • соль - 1 ч.л.
    • вода - 1/2 стакана
    • молоко - 1/2 стакана
    • сливочное масло - 1/4 стакана
    • яйцо - 3 шт.
    для яблочной начинки::
    • яблоки (большие, нарезанные кусочками) - 2 шт.
    • мука - 2 ст.л.
    • сахар - 3/4 стакана
    • сливочное масло - 1/4 стакана
    • мускатный орех - 1/2 ч.л.
    • корица - 1 ч.л.
    для посыпки::
    • корица - 1 ч.л.
    • мускатный орех - 1/2 ч.л.
    • сахар - 3/4 стакана

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сладкие рулеты с яблоками и корицей необходимо...

    В большой посуде соединить 1 стакан муки с сахаром, дрожжами и солью. Разогреть воду с молоком, добавить масло. Теплую масляную смесь по частям влить в муку, размешать. Добавить яйца и 1 стакан муки, хорошо размешать, после чего всыпать оставшуюся муку и вымесить мягкое тесто. Накрыть тесто салфеткой и оставить для расстойки на 10 минут.

    Разделить тесто на 2 части. Раскатать каждую часть на прямоугольник размером 30х20 см. Разложить по тесту яблочную начинку и скатать рулет, начиная с большой стороны. Каждый рулет разрезать на 12 частей - роллов. Разложить роллы на смазанном маслом противне и оставить для расстойки примерно на 45 минут. Посыпать сахаром с корицей и запекать при 180С 25-30 минут.

    Для начини яблоки, нарезанные кубиками, смешать с сахаром, мукой и сливочным маслом и тушить на сковороде около 3-5 минут. Уменьшить огонь и готовить еще 10 минут. Приправить корицей и мускатным орехом.

    Для посыпки смешать сахаром, мускатным орехом и корицей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование