Шоколадные маффины с изюмом и орехами
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 370г
- сахарный песок - 65г
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- молоко - 225 мл
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло (растопленное) - 75г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- шоколад молочный - 75-100г
- какао-порошок - 1 ст.л.
- фундук - 50г
- изюм - 50г
- растительное масло (для смазывания форм).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадные маффины с изюмом и орехами необходимо...
В емкость всыпать муку, добавить разрыхлитель. В сухую смесь всыпать соль, просеять. Добавить сахар, ванильный сахар и перемешать.
Растопить шоколад. Не обязательно растапливать до жидкого состояния, масса должна остаться густой.
В другой посуде смешать молоко и растопленное сливочное масло. Вбить яйцо, хорошенько размешать.
Выложить шоколадную массу. Добавить какао-порошок и все еще раз размешать.
Вылить жидкую основу в мучную и хорошенько перемешать тесто до однородной массы. Выложить в тесто изюм и измельченные орехи, перемешать.
Формочки смазать растительным маслом, наполнить их тестом на 3/4 высоты. Каждый маффин смазать яйцом.
Поставить маффины в разогретую до 180С духовку и выпекать в течение 25-30 минут.
Готовые маффины остудить в форме, вытащить из нее, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
