Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.4.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Сдобный рулет с маком и яблоками


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, кофемолка
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молоко - 1/2 стакана
    • вода газированная - 1/2 стакана
    • дрожжи сухие - 10г
    • сахар - 4-5 ст.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • ванильный сахар - 10г
    • яйцо - 2 шт.
    • масло сливочное - 70г
    • мука - 500г
    • яблоки - по вкусу
    • мак - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Сдобный рулет с маком и яблоками необходимо...

    Для опары развести дрожжи в теплом молоке с водой, добавить соль, сахар, ванильный сахар и половину муки. Поставить опару в теплое место и дать увеличиться в объеме в два раза. Затем добавить мягкое сливочное масло, яйца и оставшуюся муку. Замесить мягкое, эластичное тесто, поставить в теплое место и дать ему подойти.

    Для начинки мак проварить в воде 10 минут. Слить воду, добавить к маку сахар и хорошо перетереть в ступке или кофемолке.

    Когда тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза, разделить его на две части. Каждую раскатать и выложить начинку: в одну яблоки с корицей и сахаром, в другую - мак.

    Свернуть два рулета, переплести их в косу, смазать яйцом и дать постоять 20-25 минут.

    Выпекать в духовке, разогретой до 175-180С 35-40 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование