Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Хлеб из черемуховой муки


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • черемуховая мука - 30г
    • сухой квас - 20г
    • соль - 1.5 ч.л.
    • сахар - 1 ст.л.
    • дрожжи (свежие) - 20г
    • пшеничная мука - 560-580г
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • вода (кипяток) - 200г
    • вода - 180г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Хлеб из черемуховой муки необходимо...

    Залить кипятком черемуховую муку и сухой квас, добавить соль и сахар. Оставить примерно на 30 минут. Затем добавить муку, растертую с дрожжами, масло и хорошо вымесить. Миску с тестом накрыть пленкой и оставить для расстойки на 1.5 часа.

    Когда тесто увеличится в 2 раза, переложить его на припудренную мукой поверхность и сформовать буханку. Переложить буханку в форму для хлеба, накрыть салфеткой и дать тесту еще раз подойти.

    В разогретую до 200С духову поставить форму с хлебом, на дно духовку поставить поддон с водой, закрыть духовку. Через 10 минут убрать поддон и снизить нагрев до 190С. Примерно через 45 минут хлеб будет готов.

    Готовый хлеб достать из формы, переложить на решетку и дать отдохнуть под полотенцем.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование