Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки)
![Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки). Фотография рецепта Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebgrech/rec.jpg)
Для приготовления хлеба вам потребуется:
- вода - 300 мл
- патока - 3 ч.л.
- растительное масло (лучше ореховое) - 2 ст.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- лесные орехи (фундук) - 70г
- дрожжи свежие - 20г
- пшеничная мука - 400г
- гречневая мука - 100г
Рецепт хлеба:
![Фотографии рецепта Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), 01 Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebgrech/01.jpg)
Орехи обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты. Переложить на тарелку, дать остыть и очистить от кожуры. Смолоть в комбайне до образования мелкой крошки.
![Фотографии рецепта Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), 02 Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebgrech/02.jpg)
Просеять пшеничную и гречневую муку. Смешать муку и орехи.
![Фотографии рецепта Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), 03 Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebgrech/03.jpg)
В контейнер хлебопечки налить теплую воду, добавить патоку, соль, сахар и масло.
![Фотографии рецепта Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), 04 Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebgrech/04.jpg)
Засыпать муку.
![Фотографии рецепта Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), 05 Гречневый хлеб (рецепт для хлебопечки), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/hlebgrech/05.jpg)
В муке сделать углубление, не доходящее до уровня воды, раскрошить дрожжи. Выбрать программу 'Простой хлеб', вес буханки 1 кг, средний цвет корочки. Включить. Готовый хлеб переложить на решетку, сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
реклама