Содовый хлеб с грецкими орехами и крошкой стилтона (Stilton and Walnut Soda Bread)
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 350г
- мука цельнозерновая - 150г
- сода пищевая - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- пахта или кефир - 400 мл
- сыр стилтон - 100г
- грецкие орехи - 80г
- уксус яблочный - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Содовый хлеб с грецкими орехами и крошкой стилтона (Stilton and Walnut Soda Bread) необходимо...
В большой миске смешайте оба вида муки, соду и соль.
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, крупно порубите. Раскрошите стилтон.
Добавьте орехи и стилтон к муке, аккуратно перемешайте.
В пахту (или кефир) добавьте уксус, перемешайте — она слегка свернётся. Влейте в сухие ингредиенты, замесите мягкое тесто.
Сформируйте круглую буханку, выложите на противень, застеленный пергаментом. Острым ножом сделайте сверху крестообразный надрез глубиной 1–2 см.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200С духовке 40–45 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность постукиванием — звук должен быть глухим. Остудите на решётке перед нарезкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
