Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2021




Постные рецепты

Курник из сырой курицы с косточками


Нет фото
  • Сложность: сложно
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • жир свиной - 200г
    • яйцо - 1 шт.
    • сода - на кончике ножа
    • соль - 2 ч.л.
    • молоко - 1 л
    • мука - опционно
    • курица - 1 шт.
    • лук репчатый - 4-5 шт.
    • картофель - 1кг
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Курник из сырой курицы с косточками необходимо...

    Жир растопить, добавить взбитое яйцо, молоко, соль и соду. Хорошо размешать массу и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Когда тесто начнет отставать от стенок, накрыть его пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

    В это время курицу разрубить на куски. Картофель и лук нарезать небольшими кубиками. Соединить подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить и хорошо перемешать начинку.

    Отделить 2/3 теста и раскатать в лепешку. Переложить тесто в смазанную форму, оставляя свисающие свободные края. На основу пирога выложить ровным слоем куриную начинку. Оставшееся тесто раскатать, накрыть сверху начинку и слепить края верхней и нижней лепешки. Сделать в центре пирога отверстие.

    Поставить пирог с курицей в разогретую духовку. Выпекать курник до готовности около 1 часа при 180С.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование