Греческий омлет с помидорами, маслинами и брынзой

Для рецепта омлета вам потребуется:
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- перец черный (молотый) - 1/4 ч.л.
- маслины (без косточек) - 10 шт.
- ветчина - 50г
- помидоры - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1/4 шт.
- фета (или брынза) - 20г
- зелень свежая (петрушка, базилик, мята) - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления омлета:
В сковороде диаметром 20-22 см разогреть 1 ст.л. растительного масла, добавить нарезанную ветчину и обжарить до румяности. Можно добавить немного зелени и специй по вкусу.
Пока в сковороде жарятся ветчина с помидорами, нарезать маслины кружочками. Переложить их в сковороду и перемешать.
Как только яйца схватятся, станут плотнее, посыпать омлет раскрошенной фетой. Прикрыть крышкой и оставить на плите до полной готовности омлета. Готовый греческий омлет с овощами, ветчиной и сыром фета переложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Греческий омлет с помидорами, маслинами и брынзой
похожие рецепты
реклама