Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Насыпной пирог со сметаной и клубникой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, холодильник
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • клубника - 300г
    • масло сливочное (или маргарин) - 180г
    • сахар - 200г
    • сметана (15%) - 200г
    • яйцо - 2 шт.
    • крахмал - 75г
    • разрыхлитель - 10г
    • мука - 300г
    • ванилин - 1г
    • соль - 1 щепотка

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Насыпной пирог со сметаной и клубникой необходимо...

    Для приготовления сухого теста для насыпного пирога в глубокую чашку просеять муку с разрыхлителем. Добавить 100г сахара, сливочное масло (или маргарин) комнатной температуры. Измельчить в крошку руками и убрать в холодильник на 5-10 минут, пока готовится начинка.

    Крахмал смешать со 100г сахара. Клубнику промыть, обсушить на бумажном полотенце и очистить от чашелистиков.

    В чашку разбить 2 яйца, добавить 1 щепотку соли и хорошо размешать вилкой. В чашку к взбитым яйцам добавить сметану, перемешать и пересыпать крахмально-сахарную массу и ванилин.

    В жаропрочную форму для пирога, застеленную пергаментом, выложить половину охлажденного теста-крошки. Поверх теста распределить приготовленную сметанную массу, а затем распределить клубнику. Сверху выложить оставшуюся половину сухого теста.

    Выпекать насыпной пирог с клубникой в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Готовый сладкий пирог остудить в форме, после чего переложить на блюдо.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 2.67
    голосов: 3


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование