Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Блины с макаронами и кукурузой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта блинов вам потребуется:

    • кукуруза (початки) - 2 шт.
    • сливочное масло - 60г
    • сладкий перец (красный, почистить от семечек и порезать) - 120г
    • макарон - 290г
    • сливки (жирные) - 150 мл
    • мука - 25г
    • яйцо (желток) - 4 шт.
    • оливковое масло - 4 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    Для гарнира:
    • вешенки (устричные грибы)
    • лук-порей (жаренный).

    Рецепт приготовления блинов:

    Чтобы приготовить Блины с макаронами и кукурузой необходимо...

    Отварить кукурузу около 8 минут (в зависимости от сорта кукурузы, время варьируется). Промыть под холодной струей воды 3 минуты. Осторожно срезать зерна на бумажное полотенце. Оставить сохнуть.

    Растопить 2 ст.л. сливочного масла в сковороде, добавить перец и готовить 4 минуты на маленьком огне. Обсушить на бумажном полотенце.

    Отварить макароны в слегка подсоленной воде около 12 минут, до полуготовности. Слить воду и оставить макароны остывать в холодной воде.

    Взбить вместе сливки, муку, щепотку соли и желтки. Добавить кукурузу и перец. Обсушить макароны, добавить их в тесто, поперчить по вкусу.

    Разогреть масло в сковороде, положить тесто и прижать для получения формы блина. Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета. Подавать сразу же с грибами и жаренным луком-пореем.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование