Блины красные
![Блины красные. Фотография рецепта Блины красные. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinkras/rec.jpg)
Для приготовления блинов вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- молоко - 2.5 стакана
- сахар - 1 ч.л.
- соль - на кончике ножа
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 50г
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- масло растительное для обжаривания.
Рецепт блинов:
![Фотографии рецепта Блины красные, 01 Блины красные, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinkras/b01.jpg)
В 1 стакане теплого молока размешать 1 ч.л. сахара, растворить дрожжи и всыпать 1 стакан просеянной муки. Все перемешать и поставить опару в теплое место на 1-2 часа. Лучше всего для этого использовать миску большего размера, в которую налить горячую воду и поставить в нее миску с опарой.
![Фотографии рецепта Блины красные, 02 Блины красные, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinkras/b02.jpg)
Желтки растереть с солью и растопленным сливочным маслом. Перелить желтки в опару, добавить оставшуюся просеянную муку и теплое молоко.
![Фотографии рецепта Блины красные, 03 Блины красные, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinkras/b03.jpg)
Тесто размешать, накрыть полотенцем и поставить подходить еще на 1 час.
![Фотографии рецепта Блины красные, 04 Блины красные, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinkras/b04.jpg)
Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать в тесто.
![Фотографии рецепта Блины красные, 05 Блины красные, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/blinkras/b05.jpg)
Выпекать тонкие или толстые блины (как вам больше нравится) на хорошо прогретой и смазанной маслом сковороде.
реклама