Блины с грибами и болгарским перцем
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 150г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 3г
- молоко - 100 мл
- растительное масло - 100 мл
- соль - 3г
- шампиньоны - 200г
- болгарский перец - 3 шт.
- брынза - 100г
- кинза (веточки) - 2 шт.
- оливковое масло - 50 мл
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блины с грибами и болгарским перцем необходимо...
Муку просеять, смешать с яйцами, взбитыми с сахаром и солью. Тонкой струйкой влить молоко, замесить тесто. Тесто взбить и поставить в прохладное место на 30 минут.
Блинчики обжарить с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
Для приготовления начинки шампиньоны очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать тонкой соломкой.
Брынзу размять вилкой. Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Шампиньоны обжарить в оливковом масле до золотистого цвета, добавить перец, посолить, поперчить, тушить до готовности грибов, охладить. Затем добавить брынзу, кинзу, поперчить, тщательно перемешать.
На теплые блинчики выложить начинку, разровнять. Блинчики свернуть трубочкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
