Блины с припёком из кальмаров с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 500 мл
- мука - 1.5 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сода - 2/3 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- кальмары - 3 шт.
- сыр - 200г
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блины с припёком из кальмаров с сыром необходимо...
Приготовить припек из кальмаров с сыром. В кипящую воду положить кальмаров и варить 3 минуты. Затем достать тушки из кипятка, очистить от внутренностей, хитиновой пластины, счистить пленочки с кожи. Подготовленных кальмаров пюрировать блендером.
Сыр измельчить на крупной терке. Смешать сыр и кальмары, добавить соль, специи и все перемешать.
Приготовить тесто для блинов. В миске подходящего объема налить воду, добавить соль, сахар, соду, разбить яйца и размешать до растворения кристаллов соли и сахара. Постепенно примешать просеянную муку, влить растительное масло и оставить при комнатной температуре на 20 минут.
Смазать горячую сковороду растительным маслом и налить неполную поварешку блинного теста. Распределить его по дну сковороды, сразу же разложить припек и залить вторым слоем теста. Выпекать блин с одной стороны и затем перевернуть на другую.
Готовые блины с припеком из кальмара с сыром подавать к столу горячими со сметаной или соусом по вкусу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
