Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2018




Мясные рулеты

Пирог «Для Снегурочки»


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка
  • Техники: жарка
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • тесто слоеное готовое - 500г
    для начинки:
    • лук репчатый
    • шампиньоны
    • чернослив
    • тертый сыр
    • яйцо для смазывания пирога

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог «Для Снегурочки» необходимо...

    Тесто для пирога возьмем слоеное, чтобы не возюкаться - покупное, с полкило, а пропорции начинки - произвольные, по вкусу. Итак, луковицу нарежем тонкими колечками, обжарим на сливочном масле до мягкости. К луковице добавим нарезанные соломкой шампиньоны и обжарим вместе с луком. Нагрев не должен быть сильным, иначе спалим лук. Нарежем распаренный чернослив, натрем на терке сыр.

    Холодный противень сбрызнем холодной же водой. Тесто разделим пополам, раскатаем в два одинаковых пласта. На противне разложим один пласт теста, на него выложим начинку слоями в такой последовательности: лук с шампиньонами, чернослив, тертый сыр.

    Края теста смажем слегка взбитым белком, сверху уложим второй пласт теста, края обожмем пальчиками и нарежем для красоты бахромой. Сверху пирог украсим елочками, нарезанными из остатков теста. Смажем верх яйцом и поставим в нагретую до 220С духовку. Печем пирог на средней полке до золотистого цвета.

    источник: Larohka , Санкт-Петербург и Anetta , Украина, г. Киев

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование