Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.2.2019




Рецепты фаршированной курицы

Ржаной пирог с мойвой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • ржаная мука - 2 стакана
    • вода - 1 стакан
    • соль - на кончике ножа
    • мойва - 1 кг
    • репчатый лук - 2 шт.
    • растительное масло - 1 ст.л.
    • соль, черный перец (молотый), лавровый лист - по вкусу
    для смазки::
    • растительное масло - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Ржаной пирог с мойвой необходимо...

    Замесить пресное ржаное тесто и оставить на 20 минут, прикрыв салфеткой, чтобы не обветрилось.

    У мойвы вычистить внутренности, отрезать голову, хвост, удалить из брюшка черную пленку. Рыбу хорошо промыть, отжать воду, слегка посолить. Лук нарезать кольцами.

    Тесто раскатать, уложить поочередно слои мойвы и кольца лука, посолить, поперчить, концы теста соединить и защепить шов. Поверхность рыбника наколоть вилкой. Выпекать при температуре 210C до готовности. Для определения готовности пирога его надо встряхнуть: если рыба "ходит", значит, рыбник готов. Испеченный пирог смазать растительным маслом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование