Сливовый пирог с посыпкой
Для рецепта вам потребуется:
- дрожжи - 25г
- молоко - 250 мл
- мука - 700г
- сахар - 210г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 200г
- миндаль (молотый) - 100г
- сливы - 1кг
- нектарины - 750г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сливовый пирог с посыпкой необходимо...
Перемешать дрожжи с молоком, 40 г муки и щепоткой сахара. Оставить на 30 мин. Смешать 460 г муки с 60 г сахара и солью. Сделать углубление и вбить яйца. Добавить 50 г масла. Влить молоко с дрожжами. Перемесить и оставить на 60 мин. Еще раз перемесить.
Раскатать на противне, смазанном жиром. Посыпать миндалем. Фрукты вымыть, разрезать пополам и вынуть косточки. Нектарины нарезать дольками.
Для посыпки перемесить 200 г муки, 150 г сахара и 150 г масла. Выложить на тесто фрукты. Покрыть их посыпкой. Выпекать пирог 40 мин при 175С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
