Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Миндальный пирог с кусочками шоколада


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: блендер, миксер, духовка
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • миндаль - 250г
    • шоколад черный - 200г
    • сливочное масло - 200г
    • яйцо - 4 шт.
    • сахар коричневый - 150г
    • ром - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Миндальный пирог с кусочками шоколада необходимо...

    Миндаль измельчить в блендере, так чтобы остались крупные кусочки. Поломать на кусочки 140 г шоколада и измельчить в блендере.

    Белки отделить от желтков. Растереть желтки с сахаром. Небольшими порциями добавлять к желткам размягченное сливочное масло и вымешивать миксером на невысокой скорости, пока не получится однородная масса.

    Измельченный миндаль соединить с шоколадом, добавить сливочно-желтковую массу и вымесить до однородности. Добавить ром и перемешать. Белки взбить в крепкую пену. Небольшую порцию примешать в тесто.

    Разъемную форму застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Оставшийся шоколад поломать небольшими кусочками, разложить по поверхности теста, вдавливая внутрь.

    Выпекать миндальный пирог с кусочками шоколада в разогретой до 180С духовке около 40 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование