Пирог с капустой и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 1.5 стакана
- маргарин - 150г
- капуста - 1 кг
- лук репчатый - 1-2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- сыр (тертый твердый) - 150г
- горчица (сладкая) - 3 ст.л.
- петрушка (рубленая) - 1 ст.л.
- масло - 1/2 стакана
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с капустой и сыром необходимо...
Муку порубить с размягченным маргарином, добавить соль, перемешать. По одной добавить 3-4 ст. ложки воды, тщательно вымешать. Тесто завернуть в пленку, положить в холодильник на 1 час.
Капусту и лук нашинковать, потушить с 2 ст. ложками раст. масла на среднем огне.
Тесто раскатать так, чтобы оно выступало за края формы. Тесто выложить в форму, прикрыть фольгой и выпекать около 15 минут.
Яйца взбить, соединить с горчицей, рубленой петрушкой, перцем и солью. Влить оставшееся раст. масло, добавить 100 г тертого сыра.
Форму вынуть из духовки, снять фольгу. Посыпать дно пирога оставшимся сыром, выложить капусту и лук, залить яичной массой. Украсить листочками петрушки. Выпекать пирог 25-30 минут до золотистого цвета.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
