Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.8.2020




Варенье из яблок


Плетеный пирог с капустой

Плетеный пирог с капустой для тех, кто не любит проводить на кухне много времени, но неравнодушен к выпечке. Покупаем готовое слоеное тесто, быстро готовим капустную начинку, плетем пирог и отправляем его в духовку. Все. Остается только подождать мин
Плетеный пирог с капустой. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 500г
  • свежая молодая капуста - примерно 1/3 кочана
  • сливочное масло - 30г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • мука для посыпки
  • тмин

Рецепт приготовления пирога:

Плетеный пирог с капустой, Шаг 01

Разморозить слоеное тесто. Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и хорошенько помять руками. Переложить капусту в сковороду, добавить немного воды, кусочки сливочного масла и тушить, помешивая, до готовности капусты.

Плетеный пирог с капустой, Шаг 02

Яйцо немного взбить в миске и вылить в капусту. Быстро перемешать, чтобы яйцо равномерно смешалось с капустой.

Плетеный пирог с капустой, Шаг 03

Раскатать тесто , чтобы у вас получился прямоугольник. Уложить по центру прямоугольника остывшую капустную начинку. Сверху и снизу прямоугольника оставьте свободное место (примерно 4-5- см), по бокам - по 10 см. Боковые части теста нарежьте по диагонали по отношению к начинке на полоски шириной около 1 см.

Плетеный пирог с капустой, Шаг 04

Верхний и нижний свободные край теста уложите на начинку, боковые полоски теста складывайте попеременно друг на друга, чтобы на поверхности пирога получилась "косичка" (или плетенка).

Плетеный пирог с капустой, Шаг 05

Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте тмином и выпекайте при 180С примерно 20 минут, пока тесто не станет красивого золотистого цвета.

2009-10-03


Плетеный пирог с капустой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.46
голосов: 420

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Елена
Ответить 2019-02-11 08:56:26
Не пропекся пирог, вместо 20 минут пекла 35 и все равно не пропекся

Admin
Ответить 2019-02-11 12:12:50
У всех духовки разные. В моей пироги были готовы за 20 минут. Что и видно на фото.



Голосование