Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2018




Мясные рулеты

Кофейный пирог с грушами и клюквой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: духовка, сковорода
  • Техники: варка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • молоко - 1/2 стакана
    • сливочное масло - 40г
    • яйцо - 1 шт.
    • мука - 150г
    • разрыхлитель - 1 ч.л.
    • коричневый сахар - 100г
    • растворимый кофе - 1 с.л.
    • груша - 1 шт.
    • клюква - 3 с.л.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Кофейный пирог с грушами и клюквой необходимо...

    Растопленное сливочное масло соединить с молоком и слегка взбитым яйцом, все тщательно перемешать. Просеять муку, смешать ее с кофе, сахаром(1стол.л.) и разрыхлителем. Влить яичную смесь в мучную, очень аккуратно и все тщательно перемешать

    Вымыть клюкву и просушить бумажным полотенцем, тонко порезать грушу, удалив сердцевину с косточками.

    В сковороду диаметром 15см влить 40мл воды и высыпать оставшийся сахар. Поставить на средний огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится, дать немного покипеть (около 1-2 минут). Положить грушу и клюкву, дать закипеть, затем убавить огонь до минимума и готовить еще минуты 3-4. снять с огня

    Разогреть духовку до 180С. в сковороду поверх груши и клюквы аккуратно вылить тесто, поставить в духовку на 25 минут

    Вынуть из духовки пирог, накрыть подходящим по размеру блюдом и сразу перевернуть (делайте это аккуратно, так как может вытекать сироп, поэтому лучше это делать над мойкой), пока сироп не начал застывать и пирог не прилип к сковородке.

    можно подавать с шариком мороженого или горячим несладким чаем.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование