Картофельный пирог с сыром и ветчиной
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 600г
- масло сливочное (или маргарин для выпечки) - 80г
- сыр тёртый - 50г
- сыр твердый - 4 ломтика
- ветчина - 50г
- яйцо - 1 шт.
- орех мускатный - по вкусу
- сухари (молотые) - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельный пирог с сыром и ветчиной необходимо...
Этот картофельный пирог смело можно назвать запеканкой из картофельного пюре. Картофель вымыть, отварить в мундире, охладить, очистить и потолочь. Добавить 50г сливочного масла или маргарина, 30г тертого сыра, мелко нарезанную ветчину. Приправить мускатным орехом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Вбить яйцо и опять вымесить до однородности.
Сковороду или жаропрочную форму смазать жиром, посыпать молотыми сухарями, выложить половину картофельной массы, разровнять, выложить ломтики сыра, на них - вторую половину картофельной массы, разровнять, посыпать тертым сыром, смешанным с молотыми сухарями. По поверхности пирога-запеканки распределить кусочки оставшегося сливочного масла.
Выпекать картофельную запеканку в горячей духовке при 180С 20-30 минут до золотисто-коричневой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
